帰国と営業再開と新メニューのお知らせ

昨日、無事に帰国いたしました(^-^)/

片付けも終わり、今早速仕入れと、新メニュー作りにとりかかっています！！


予定している新メニューはー！！！！

『パット・パック・ルアムミ・ガイ』～鶏肉とたっぷり野菜の炒め～　（少しだけ辛く作ります）

『ガイ・パッポンカリー』～鶏肉と卵のカレー炒め～　（この料理はカニでやるのがメジャーです）

『パット・キーマオ・ガイ』～鶏肉と野菜の激辛酔っ払い炒め～　（かなり辛いです）

『ゲーン・マッサマン』～イスラム教徒のカレー～　（ちなみに昨年アメリカの大会で１位になりました）

などなど。

どれもめっちゃくちゃ美味しいんです！！！！！！！


ですが...　　原価がかなり上がってしまう料理も...(>_<)　　

より本格的、より本場そのものを作るとなりますと、
どうしても唐辛子やハーブの輸入に原価が上がる...

今、仕入れをかなり悩んでいます(>_<)


そして、サラダや麺、魚料理、スープなどはいつかの固定店舗の時によろしくお願いいたします(^-^)/


営業再開は来週　3/4(月)　です！！

曜日はいつも通りでお願いいたします(^-^)v    月、水　ポイントD　　　　火、木、金　ポイントY


さぁて新メニュー作り！！！！！！！


３月からまためちゃくちゃ頑張ります！！！！！

よろしくお願いいたします(^-^)/